طريقة عمل دحدح
استمتع بتحضير طريقة عمل حلى الدحدح الشهي بخطوات بسيطة ومكونات قليلة. تعرف على كيفية صنع هذه الحلوى العربية التقليدية التي تعد مثالية لجميع المناسبات
طريقة عمل دحدح
طريقة عمل حلى الدحدح هي واحدة من الحلويات التقليدية الشهية في المطبخ العربي، وها هي الوصفة بالتفصيل:
المكونات
2 كوب طحين
1 كوب سمنة ذائبة أو زبدة
1/2 كوب حليب سائل
1/2 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ماء الزهر حسب الرغبة (اختياري)
حبيبات اللوز أو الفستق للتزيين (اختياري)
طريقة الحضير
خطوة الخلط الأولي:
في وعاء كبير، اخلط السمنة أو الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
إضافة المكونات الجافة:
أضف الطحين والبيكنج بودر، واخلط جيداً حتى تتمازج المكونات.
إضافة الحليب والماء الزهر:
أضف الحليب السائل تدريجياً واخلط بلطف لتكوين عجينة لينة ومتجانسة. يمكن إضافة ماء الزهر حسب الذوق لإضافة نكهة إضافية.
تكوين العجينة:
شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال دائرية بحجم الجوز تقريباً، ثم ضعها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز مع ترك مسافات بينها.
الخبز:
سخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واخبز الدحدح لمدة حوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل والأعلى.
التزيين:
اترك الدحدح يبرد قليلاً في الصينية، ثم قم بتزيين كل قطعة بحبيبات اللوز أو الفستق في الوسط (اختياري).
التقديم:
قدم الدحدح بعد أن يبرد تماماً، ويمكن حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بحلى الدحدح اللذيذ مع العائلة والأصدقاء في مناسباتك الخاصة أو كحلوى بعد الوجبات.
What's Your Reaction?
