طريقة عمل الغريبة
اكتشف طريقة عمل الغريبة الشهية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. تعلم كيفية صنع حلوى الغريبة العربية التقليدية لتستمتع بها
طريقة عمل الغريبة
المكونات
2 كوب طحين
1 كوب سمنة (أو زبدة نباتية)
1/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا
حبيبات الفستق أو اللوز للتزيين (اختياري)
سكر ناعم للوجه
طريقة التحضير
خطوة التجهيز
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضع ورقة زبدة على صينية خبز.
خلط المكونات
في وعاء كبير، اخلط السمنة (أو الزبدة) مع السكر الناعم وفانيليا حتى تصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
إضافة الطحين
أضف الطحين تدريجياً إلى الخليط، واعجن برفق حتى تتكون عجينة لينة. إذا كانت العجينة جافة قليلاً، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء أو الحليب.
تشكيل الغريبة
اشكل العجين إلى كرات صغيرة بحجم الجوز تقريباً، ثم ضعها في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، اترك مسافات بينهما لأنها ستتسع قليلاً أثناء الخبز.
الخبز
ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً، واترك الغريبة تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً خفيفاً.
التزيين
بمجرد أن تخرج الغريبة من الفرن وهي لا تزال ساخنة، غمس كل غريبة بسكر الناعم، ثم قم بوضع حبيبات الفستق أو اللوز في الوسط كزينة اختيارية.
التبريد
اترك الغريبة لتبرد تماماً قبل التقديم. يمكنك حفظها في علبة محكمة الغلق للحفاظ على نكهتها وطراوتها.
What's Your Reaction?
